Рецепт картофельных зраз с фаршем из свинины. Для приготовления необходимы картофель, свинина, лук, мука, сливочное масло и растительное масло. Мясо пропускают через мясорубку, добавляют соль и перец. Лук обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, добавляют соль, сливочное масло и муку. Из картофельного теста формируют зразы, в середину которых кладут мясной фарш. Зразы обжаривают на сковороде с растительным маслом до появления корочки. Приятного аппетита!