Маффины с бананами это сладкая выпечка небольшого размера с вкусным топингом. В оригинальном рецепте мёд используется вместо сахара. Выпечка вкусная и полезная. Готовится легко и быстро, попробуйте приготовить и Вы.
А для приготовления такого десерта нам понадобятся три банана, два яйца, пол стакана кефира, семьдесят грамм мёда, чайная ложка ванильного экстракта, пол стакана муки, чайная ложка разрыхлителя, сто грамм клубники, шоколадные капли, сто грамм смородины, пятьдесят грамм грецких орехов.
Очистите бананы от кожуры и разомните вилкой в миске. Добавьте в кашицу из бананов два яйца и перемешайте всё до образования однородной массы. Добавьте кефир, мёд и ванильный экстракт в миску с банановой смесью. Ещё раз всё хорошенько перемешайте. Насыпьте в полученную смесь муку и разрыхлитель.
Смешайте все ингредиенты. В результате у Вас должно получиться тесто, напоминающее своей консистенцией сметану. Разрежьте ягоды клубники на пять частей. Выложите тесто в формочки для выпекания. Используйте клубнику, смородину, грецкие орехи и шоколадные капли в качестве топинга для маффинов. Разогрейте духовку до ста семидесяти градусов. Отправьте тесто в духовку на двадцать минут.
Как видите, ингредиенты достаточно просты и доступны. Также маффины готовятся просто, но они отлично порадуют семью за вечерним чаепитием.
